Эспарцетовый мед – элитный сорт для гурманов

Эспарцетовый мед

Содержание:[Скрыть]

Мед из эспарцета – это один из наиболее элитных сортов натурального меда. Таким статусом он обязан своему неповторимому вкусу и пользе. Его сладкий вкус прекрасно сочетается с изысканным ароматом, напоминающим запах цветущих роз, а дополнительный шарм этому лакомству придает теплый кремовый цвет и довольно плотная консистенция (вы можете увидеть это на приведенном ниже фото эспарцетового меда). Такой оттенок и плотность он приобретает по мере кристаллизации, изначально же эспарцетовый мед имеет солнечный светло-желтый оттенок и жидкую консистенцию. 

Этот продукт пасечники получают из нектара, который пчелы собирают с ярких розовых цветов эспарцета – красивого растения семейства бобовых, произрастающего в средней полосе России, южных регионах Европы, а также в Африке и Азии. Цветы в каждой кисти растения (а их в ней насчитывается несколько десятков) раскрываются по очереди и увядают в тот же день, однако этого времени достаточно, чтобы пчелы успели собрать с них нектар.

Статьи в тему:

Мед из рапса: изысканный пчелиный десерт

Лекарственный кориандровый мед – редкий сорт для крепкого здоровья

Чем так хорош эспарц

Эспарцетовый мед

етовый мед: полезные свойства продукта

 

Богатый состав этого продукта пчеловодства обеспечивает его многогранную пользу для человеческого организма. В числе основных благотворных свойств, которыми обладает мед из эспарцета, можно назвать следующие: 

  • Нормализация работы пищеварительной системы.
  • Нормализация работы печени и почек.
  • Оптимизация обменных процессов в организме (особенно углеводного обмена).
  • Улучшение работы нервной системы. Считается даже, что мед эспарцетовый является прекрасным средством для борьбы с нервным истощением, поэтому его особенно рекомендуется употреблять, если вы регулярно подвергаетесь воздействию стресса и повышенных нагрузок. 
  • Ускорение заживления ран, профилактика кровоточивости десен, общее улучшение регенерационных процессов, происходящих в организме. 
  • Нормализация состава крови (в том числе, снижение уровня сахара и холестерина, оптимизация уровня гемоглобина).
  • Противодействие микробам, бактериям, и даже профилактика развития опухолей. Эспарцет как медонос не гарантирует полную защиту от возникновения и развития новообразований,однако мед из этого растения существенно улучшает способности организма противостоять этим процессам.
  • Нормализация работы спинного и головного мозга, в том числе, улучшение памяти и повышение качества выполнения умственных операций.  
  • Улучшение работы репродуктивной и мочегонной систем. Эспарцетовый мед, в том числе, обладает легким мочегонным эффектом. Небезосновательно считается, что его стоит употреблять при наличии гинекологических заболеваний у женщин и проблем с потенцией у мужчин.
  • Ускорение процесса физического и психологического восстановления, повышение жизненного тонуса, восполнение нехватки энергии.

Дополнительно стоит отметить, что свое место этот продукт нашел и в косметологии. Эспарцетовый мед, его свойства и применение хорошо известны производителям многих средств, направленных на улучшение состояния кожи. Так, входящие в его состав вещества и микроэлементы способствуют увлажнению и смягчению кожных покровов, устранению шелушения и сухости, повышению тонуса и эластичности кожи.

Противопоказания к приему меда из эспарцета

Как и любой продукт, мед эспарцетовый имеет не только полезные свойства, но и противопоказания. Так, апитерапевты не рекомендуют применять это средство в следующих случаях:

  • Если у вас есть аллергия на продукты пчеловодства в целом или на этот сорт меда в частности.
  • Если вы предполагали использовать такой мед в процессе кормления маленького ребенка (лучше подождать, когда ему исполнится хотя бы три года).
  • Если у вас есть ожирение или сахарный диабет. Это противопоказание имеет оговорки: при наличии таких проблем со здоровьем употреблять эспарцетовый пчелопродукт теоретически можно, но лишь после консультации с лечащим врачом.
  • Если вы жестко ограничиваете дневную норму потребления калорий (например, потому что решили сбросить несколько лишних килограмм). В таком случае можно есть лишь небольшое количество меда, поскольку в нем все же содержится достаточно много углеводов.
  • Если вы беременны или кормите ребенка грудью.

Статья в тему: Существуют ли у меда противопоказания? 

Правила хранения эспарцетового меда

Эспарцетовый мед

Такой пчелопродукт может храниться достаточно долго с сохранением всех своих полезных свойств. Для этого его необходимо поместить в тару, изготовленную из натурального материала: стекла, древесины, керамики. В крайнем случае можно использовать пластиковую емкость, однако ни в коем случае не металлическую.

Статьи в тему:

Как правильно хранить мед? 

Есть ли у меда срок годности?

Наиболее подходящая температура для хранения эспарцетового меда варьируется в пределах от 7 до 20 градусов по Цельсию. Желательно держать его в месте, где нет сильных посторонних запахов (например, специй или просто сильнопахнущих продуктов), и крепко закрывать крышкой емкость с ним. При соблюдении этих правил вы сможете наслаждаться изысканным вкусом и полезным эффектом меда из эспарцета месяцами и даже годами.

Источник

ВикипедияМедЭспарцет

Видео “Эспарцетовый мед”

Желаете узнавать о наших новостях, акциях и скидках? Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Следить за нами также можете в Instagram, Facebook и Однокласники

Добавить комментарий

     

Защитный код
Обновить