Мед манука: самый полезный сорт или маркетинговый ход?

Согласно отзывам, мед манука является одним из самых мощных природных антибиотиков. В последние несколько лет он прочно занял свое место в ряду популярных суперфудов. Но действительно ли пчелопродукт стоит своей славы? Или это лишь грамотный маркетинговый ход? О составе, полезных свойствах, калорийности и правил употребления меда - далее в статье.

Что такое мед мануки

Манука - что это такое?

Мед чайного дерева (манука) - это натуральный продукт пчеловодства, получаемый из нектара кустарника под названием “тонкосемянник метловидный”. Растет он в Новой Зеландии, Тасмании и Австралии.

В 80-х годах ХХ века профессор Питер Молан обнаружил, что в период своего цветения чайное дерево вырабатывает в больших количествах вещество метилглиоксаль, обладающее способностью к уничтожению микробов. Оно отличается химической устойчивостью и не теряет своих свойств под воздействием УФ-лучей, перепадов температуры, стерилизации и даже радиационном облучении. Соответственно, независимо от условий хранения растения манука и продуктов на его основе, они останутся мощным антисептиком.

Характеристика меда с манукой:

  • цвет - от светло-горчичного оттенка до коричневого
  • запах - напоминает травяной
  • вкус - сладкий, без приторности, с оттенком легкой горечи послевкусия
  • кристаллизация - жидкая консистенция сменяется более вязкой за 2-3 недели

Цена меда мануки в несколько раз превышает стоимость других сортов. Для сравнения, популярнейшие разновидности пчелопродукта (акациевый, цветочный, гречишный, липовый и т.п.) будут стоить от 50 до 80 грн за 200 мл. В то время, как цена десерта на основе манука - от 600 до 1000 грн за баночку аналогичного объема.

Интересный факт: чтобы убедиться в качестве приобретаемого продукта, потребителям рекомендуют обратить внимание на этикетку. На ней должен значиться индекс UFM (Уникальный Фактор Манука) или MGO (Уровень Диетического Метилглиоксаля) - простыми словами, скорость гибели бактерий. Если обычный мед имеет показатели UFM 5+ и MGO 30+, то манука может похвастаться MGO от 100+ до 550+ и UMF от 10+ до 25+.

Статья в тему: Какие виды пчелиного меда бывают?

Как определить качество меда мануки

Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки "Свій мед":

Топ продаж
Акациевый мед
Акациевый мед
Количество:
65 грн
Скидка
Подсолнечный мед
Подсолнечный мед
Количество:
55 грн
Топ продаж
Липовый мед
Липовый мед
Количество:
Сорт меда:
65 грн
Топ продаж
Цветочный мед
Цветочный мед
Количество:
60 грн
Скидка
Гречишный мед
Гречишный мед
Количество:
60 грн
Скидка
Крем-мед (суфле)
Крем-мед (суфле)
Количество:
60 грн
Рапсовый мед
Рапсовый мед
Количество:
60 грн
Топ продаж
Ваточниковый мед
Ваточниковый мед
Нет в наличии
Купить

Чем полезен мед манука?

Благодаря своему составу, а также главному “козырю” - метилглиоксалю - пчелопродукт оказывает иммуноукрепляющее, обеззараживающее, противовоспалительное, противогрибковое и регенеративное воздействие.

Мед можно применять для лечения:

  • простуды и вирусных заболеваний
  • послеоперационных травм
  • болезней ЖКТ (изжоги, гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. панкреатита)
  • дерматологических болезней (гнойных ран, ожогов, обморожений, фурункулов, язв, укусов насекомых, угревой сыпи, псориаза, герпеса, дерматита, экземы, грибка)
  • болезней суставов (артрита, артроза, остеохондроза)
  • стоматологических болезней (воспаления десен, стоматита, гингивита)
  • нарушений нервной системы (бессонницы, хронической усталости)

Статьи в тему:

Можно ли есть мед при ангине?

Мед при панкреатите: можно или нет?

Лечение медом желудочно-кишечного тракта

Интересный факт: согласно отзывам, после нескольких ложек сладкого десерта человека начинает переполнять удивительное ощущение бодрости и энергичности. Это не имеет ничего общего с состоянием наркотического опьянения, а объясняется действием того же метилглиоксаля.

Благодаря регенеративному воздействию на поврежденные клетки, пчелопродукт широко применяется в косметологии. На его основе производятся различные anti-age средства для кожи лица, шеи, зоны декольте и рук.

Манука-мед: как принимать?

Для поддержания здоровья организма достаточно принимать продукт в следующих количествах:

  • детям до 3 лет - не рекомендуется
  • детям до 12 лет - по 1 чайной ложке 1 раз в день
  • взрослым - по 1 чайной ложке 1-3 раза в день
  • пожилым людям - по 1 чайной ложке 1-2 раза в день

Пчелиный нектар рекомендуется употреблять натощак или не позже, чем за полчаса до запланированного приема пищи.

Статья в тему: Чем полезен мед утром натощак?

Как принимать мед мануки

Интересный факт: не следует превышать максимально допустимую дозу - 100 г/сутки. В противном случае, Ваш организм может среагировать расстройством пищеварения или кожной сыпью.

Вы можете кушать мед в чистом виде, растворять его в стакане с теплой жидкостью (водой, чаем, травяным отваром или т.п.), а также использовать как сладкий бонус к блюдам (творогу, фруктовому салату, тостам и т.п.).

Статьи в тему:

Медовая вода - универсальный рецепт здравия

Чай с медом: польза и вред для здоровья

Творог с медом: рецепт полезной вкусности

Мед допускается применять наружно в качестве:

  • компрессов и примочек
  • раствора для полоскания горла
  • основы для ингаляций
  • масок для лица

Пчелиный нектар также можно наносить в чистом виде на пораженные участки кожи, используя его как лечебную мазь.

Калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность медового сорта представляет собой следующий баланс составляющих:

  • углеводы - 95%
  • белки - 4%
  • жиры - 1%

Калорийность меда мануки

В сравнении с другими сортами, продукт весьма калорийный - около 350 ккал в 100 граммах. Для сравнения, в акациевом и цветочном этот показатель 300-310 ккал, в липовом - 320-330 ккал, в рапсовом - около 335 ккал.

Статьи в тему:

Калорийность меда: считаем вместе

Можно ли от меда поправиться?

С другой стороны, энергетическая ценность также достаточно высока - около 1465 кДж/100 г. Этим и объясняется заряд бодрости, который сопровождает каждую съеденную ложку пчелиного нектара.

Противопоказания

Данный сорт запрещен к употреблению при наличии:

  • индивидуальной непереносимости пчелопродуктов
  • аллергии
  • гипервитаминозе
  • психических расстройствах
  • нарушении работы поджелудочной железы
  • мочекаменной болезни
  • сахарном диабете

Интересный факт: в отличие от других сортов меда, мануковый запрещается употреблять тем, кто страдает сахарным диабетом. Дело в том, что вещество метилглиоксаль в таком количестве приводит к нарушению функций белков.

Статья в тему: Можно ли кушать мед при сахарном диабете?

Также с осторожностью следует употреблять лакомство в периоды беременности и грудного вскармливания. Перед началом применения рекомендуем проконсультироваться со своим врачом.

Источник

Википедия: Мед, Тонкосемянник метловидный

Видео "Самый известный в мире мед"

Желаете узнавать о наших новостях, акциях и скидках? Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Следить за нами также можете в Instagram, Facebook и Однокласники

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить