Что такое пчелиное маточное молочко?

Термин “маточное молочко” часто можно услышать в телевизионных рекламах. В особенности тех, которые касаются ухода за волосами и кожей лица. На самом деле, спектр целебных свойств пчелопродукта намного шире. Из этой статьи Вы сможете узнать все о том, что такое маточное молочко, чем полезно, как его правильно применять и где хранить.

Содержание:[Скрыть]

маточное молочко пчел

Маточное молочко вырабатывается с помощью желез у пчел-кормилиц. Откладывают они его в специальные сотовые ячейки, в которых зарождается личинка - отныне продукт предназначен для вскармливания потомства в первые 3 дня их жизни. Это позволит им окрепнуть и увеличить свой вес в несколько сотен раз! Кроме того, молочко является ежедневным блюдом “на столе” пчелы-матки.

Пасечники добывают продукт всего один раз в год - летом - когда, пчелы и трутни активно размножаются. Именно в этот период они активно заполняют ячейки новыми личинками и свежим молочком для вскармливания.

Интересный факт: ранее натуральный продукт был доступен только членам монарших семей и приближенной к ним знати. Ведь получение маточного молочка было кропотливым процессом, что сильно ограничивало его объемы. Благосклонность высшего света и подарила пчелопродукту гордый титул «королевское желе».

Внешне пчелопродукт напоминает густые сливки или сметану кремового цвета. Характерным отличием свежего молочка от некачественного является перламутровый блеск. Вкус у него весьма специфический - с ощутимой кислинкой, поэтому немного щиплет на языке. Запах тоже отнюдь не медовый, а достаточно резкий.

Состав молочка пчел

Состав

Состав маточного молочка на сегодняшний день все еще досконально не изучен современными учеными. Примерно 5% веществ так и остаются неразгаданной тайной. Остальные 95% составляют:

  • вода (65%)
  • белки (15-18%)
  • углеводы: глюкоза, фруктоза, сахароза, рибоза, мальтоза и другие (15-18%)
  • липиды (4-8%)
  • минеральные соли (1%)
  • нуклеиновые кислоты (рибонуклеиновая, дезоксирибонуклеиновая и аденозинтрифосфорная)
  • органические кислоты
  • жирные кислоты: янтарная, пальмитиновая, стеариновая и другие
  • витамины (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B12, B15, E, A, D, C)
  • микроэлементы (калий, натрий, кальций, магний, железо, марганец, цинк и другие)
  • ферменты (амилаза, глюкооксидаза, аскорбинооксидаза, каталаза, инвертаза, протеаза, фосфатаза, холинэстераза)
  • гормоны (тестостерон, прогестерон, эстрадиол)
  • ацетилхолин

При анализе состава натурального продукта становится ясно, что в нем присутствует весь питательный комплекс, необходимый для человека (вода, белки, жиры, углеводы). Кроме того, он дополняется воздействием витаминов, минералов, полезных кислот, которые еще больше повышают статус молочка: из питательного продукта он превращается в полезный.

Пчелопродукт поразителен также тем, что в нем присутствуют гормоны. К примеру, прогестерон и эстрадиол являются незаменимыми для функционирования репродуктивной системы женщин. А тестостерон известен как основной гормон для представителей сильного пола. Это делает пчелиное маточное молочко для мужчин и женщин незаменимым средством для решения различных проблем сексуальной сферы: от фригидности до бесплодия.

Статьи в тему

Продукция пчеловодства для повышения мужской потенции

Продукция пчеловодства в борьбе с бесплодием

маточное молочко

Также в составе жидкости найден гормоноподобный ацетилхолин, который благотворно воздействует на состояние сердечно-сосудистой системы, мышечной массы и половые функции.

Высокий уровень жирных кислот закладывает огромные возможности в сферу целебных свойств, однако делает продукт неустойчивым к различным факторам окружающей среды. При несоблюдении строгих условий хранения молочко может моментально испортиться.

Разновидности

Существует две основных разновидности маточного молочка: адсорбированное и нативное. Разницу составляет способ сбора и дальнейшей обработки продукта. Подробнее об этом - далее в статье.

Нативное молочко

Пчелы откладывают маточное молочко в специальные восковые ячейки, где в первые дни жизни развиваются их личинки. Собранное и неообработанное человеческой рукой, его называют нативным. Это означает, что продукт хранится в своем первозданном виде: маточники пчел вырезаются вместе с ячейкой-сосудом и помещаются в герметичный термо-контейнер. Сразу после этого их необходимо заморозить при температуре не выше -18 градусов. Это позволит продлить срок годности до 18 месяцев. В противном случае, продукт испортится уже в ближайшие 3 дня.

Такой способ обработки позволяет сохранить максимум полезных свойств пчелопродукта. Тем не менее, он сопряжен со строгими правилами хранения, что значительно усложняет транспортировку молочка с пасеки к покупателю.

Адсорбированное молочко

В современной индустрии также появился другой “формат” молочка - адсорбированное. Это заранее высушенный натуральный продукт, после перемолотый в порошок. Продают такое маточное молочко в таблетках - это позволит избежать непродолжительного срока годности (как в случае со свежими маточниками) и легко рассчитать необходимую суточную дозу.

Ответ на вопрос, в каком виде лучше употреблять молочко, очевиден. Ученые утверждают, что при высушивании продукт теряет часть своих полезных свойств, поэтому его рекомендуется употреблять сугубо свежим. Обратите внимание: только правильная и основательная заморозка поможет сохранить весь необходимый спектр полезности. Поэтому стоит покупать маточное молочко у проверенных пасечников.

нативное молочко пчелиное

Лечебные свойства

Не нужно ставить опыты на лабораторных крысах, чтобы проследить эффективность от употребления маточного молочка. Спросите любого пасечника и он Вам расскажет интересный факт, проверенный годами: срок жизни обыкновенной пчелы (которая питалась натуральным продуктом лишь первые свои 3 дня) - до 80-90 дней. А вот королевы-матки, питаясь им постоянно, живут намного дольше - целых 6-7 лет!

Статья в тему: ТОП-10 поразительных фактов из жизни пчелы-матки

Перейдем к тому, какие именно лечебные свойства маточного молочка Вы можете обернуть в свою пользу. Во-первых, продукт обладает иммуноукрепляющим и тонизирующим действием на организм. Употребляя его ежедневно, Вы ощутите заметный прилив сил - даже вставать по утрам станет намного проще! Наблюдается улучшение памяти, работоспособности, сон становится более крепким, а настроение всегда будет на подъеме. Также молочко способствует быстрому избавлению от простуды и гриппа.

Применяется маточное молочко при лечении даже самых серьезных форм заболеваний:

  • сердца и сосудистой системы (недостаток гемоглобина, гипотония, гипертония, стенокардия, анемия, ишемия, атеросклероз, эндартериит, дистрофия миокарда)
  • желудочно-кишечного тракта (гастрит, колит, гастродуоденит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, холецистит, жировой гепатоз, желчекаменная болезнь)
  • дыхательной системы (ларингит, синусит, ринит, фарингит, бронхит, трахеит, бронхиальная астма, туберкулез)
  • опорно-двигательного аппарата (артрит, остеопороз, остеохондроз, миозит)
  • мужской мочеполовой системы (эректильная дисфункция, аденома предстательной железы, простатит, импотенция, бесплодие)
  • женской репродуктивной системы (эрозия шейки матки, нарушения менструального и овулярного цикла, бесплодие, климакс)
  • органов зрения (конъюнктивит, катаракта, глаукома, блефарит, иридоциклит, кератит, язва роговицы, заболевания сетчатки глаза)
  • ротовой полости (стоматит, пародонтоз, гингивит)
  • кожного покрова (экзема, псориаз, нейродермит, язвы, красная волчанка)

Свойства молочка маточного

Особенно популярным является применение маточного молочка в гинекологии. На представительниц прекрасного пола продукт действует следующим образом: он нормализует гормональный баланс и менструальный цикл, стимулирует овуляцию и, как результат, увеличивает шансы на успех зачатия. Маточное молочко при беременности избавляет от симптомов токсикоза и гарантирует полноценное развитие плода, а после рождения малыша - усиливает лактацию. В случае с мужчинами, применение маточников также не будет лишним: они увеличивают половую силу, улучшают активность сперматозоидов и качество семенной жидкости.

Статья в тему: ТОП-3 продуктов пчеловодства для беременных и кормящих мам

Кроме того, польза маточного молочка заметна в следующих случаях:

  • при ожирении или анорексии
  • в послеоперационный период или после тяжелых травм
  • при авитаминозе
  • при диабете
  • при расстройствах нервной системы
  • при снижении лактации у кормящих мам
  • при хронической усталости
  • при облысении, а также хрупкости ногтей и зубов

Продукт также широко применяется в косметологии - считается, что ему под силу замедлить процесс внешнего старения. Маточное молочко для кожи можно использовать как anti-age крем или маску. При чем, применять их можно начинать еще с молодого возраста - чтобы сохранить максимальную свежесть. Маточное молочко для волос укрепляет их структуру, увеличивает объем и даже способствует избавлению от облысения.

Статьи в тему:

Пчелопродукты против облысения

Готовим лечебную косметику на основе пчелопродуктов

Молочко маточное для кожи

Применение

Применение маточного молочка должно происходит согласно четким правилам. Они зависят они от того, в каком именно виде Вы будете употреблять продукт - в маточниках или в порошковой смеси.

Дозировка маточного молочка нативного:

  • для детей до 14 лет - по 50-100 мг (примерно ¼ содержимого маточника) 2 раза в день
  • для детей с 14 лет и взрослых - по 30 мг (1 маточник) 2 раза в день

Обратите внимание: указанные дозы являются примерными и предназначены для употребления в профилактических целях. При необходимости лечения какого-либо заболевания, Вам необходимо предварительно проконсультироваться с врачом. К примеру, доза маточного молочка при диабете значительно меньше - по 20 мг 1-2 раза в день.

Интересный факт: перед употреблением молочка, необходимо прополоскать рот легким содовым раствором (½ чайной ложки на ½ стакана воды) или хотя бы холодной водой. Это необходимо для того, чтобы нейтрализовать определенные активные вещества в слюне, которые могут нанести урон полезным свойствам пчелопродукта.

Употреблять продукт необходимо не меньше, чем за 40-60 минут до еды. Извлеките содержимое маточника (можно вместе с личинкой, можно без нее) и положите на язык. Медленно и тщательно рассасывайте в течение 2-3 минут, смешивая содержимое со слюной. Полный профилактический курс составляет 2-3 недели. При необходимости, Вы можете сделать месячный перерыв и повторить курс.

Статьи в тему

ТОП-5 самых полезных пчелопродуктов для детей

Продукция пчеловодства для пожилых людей

Маточное молочко применение

Маточники очень часто применяются в комбинации с другими продуктами пчеловодства - считается, что это позволит усилить эффект от приема. Предлагаем Вам самые популярные народные рецепты:

  • медовый: молочко смешивается с медом в соотношении 1:100. Перемешивается до максимальной однородности. Принимать по 1 чайной ложке 2 раза в день за 40 минут до еды. Держать под языком до полного всасывания.
  • комплексный: 5 г меда, 2,5 г перги, 10 г пчелиной пыльцы, 0,1 г молочка (примерно ⅓ маточника). Перебить блендером до однородности. Принимать по 1 чайной ложке 1-2 раза в день за 40 минут до еды.
  • спиртовой: 40-градусный спирт смешивается с молочком в соотношении 1:20. Употребляется внутрь по 10-20 капель 3 раза в день. Можно смешивать с небольшим количеством воды.

Статья в тему: Мед с маточным молочком: из улья в домашнюю аптечку

Как принимать маточное молочко в гранулах, ампулах и таблетках - зависит от дозировки средства. Перед применением рекомендуем внимательно ознакомиться с инструкцией-вкладышем к препарату.

Противопоказания

Маточное молочко противопоказано к употреблению тем, кто страдает индивидуальной непереносимостью пчелопродуктов. Это особенно актуально в тех случаях, когда Вы принимаете жидкость не в чистом виде, а в смеси с другими пчелопродуктами: медом, пыльцой, пергой и т.п. Поэтому перед применением рекомендуется пройти предварительное медицинское обследование.

Также продукт противопоказан при острых инфекционных заболеваниях, болезни Аддисона (хронической недостаточностью коры надпочечников), доброкачественных и злокачественных опухолях. В последнем случае, молочко иногда применяется как вспомогательное лекарственное средство, но только по показанию врача.

С осторожностью следует принимать пчелопродукт тем, кто страдает гипертонией (повышенным артериальным давлением), гиперкоагуляцией (повышенная активность свертываемости крови), а также бессонницей.

Противопоказания молочка маточного

Хранение

После покупки маточники лучше переложить в стеклянную банке с герметичной крышкой, чтобы внутрь не проникали посторонние запахи. Не рекомендуется оставлять молочко в целлофановом пакете, так как это менее экологически чистая упаковка, чем стекло.

Ответ на вопрос, сколько сохраняет маточное молочко полезные свойства, зависит от того, в каких условиях хранили продукт. При комнатной температуре маточники смогут храниться лишь 3-5 дней. Поэтому нативное молоко рекомендуется держать исключительно в морозильной камере при температуре -18 градусов. В таком случае, срок годности продукта будет продлен до 12 месяцев.

Статья в тему: Как хранить пчелопродукты: инструкция и срок годности

Продукт возможно хранить в холодильнике (при температуре не выше +5 градусов). Тем не менее, срок годности будет меньше, по сравнению с замороженным вариантом - в соответствующих условиях продукт может храниться 6 месяцев.

Если же вы приобрели адсорбированное молочко, то его лучше хранить в холодильнике, в темном и недоступном для детей месте. Температура внутри не должна превышать +10 градусов. Срок годности такой порошковой смеси - 2-3 года.

Видео "Как собирают и применяют маточное молочко"

Источник

Википедия: Маточное молочко