Что такое пчелиное маточное молочко?

Термин “маточное молочко” часто можно услышать в телевизионных рекламах. В особенности тех, которые касаются ухода за волосами и кожей лица. На самом деле, спектр целебных свойств пчелопродукта намного шире. Из этой статьи Вы сможете узнать все о том, что такое маточное молочко, чем полезно, в каких случаях и как его применять, а также где хранить.

Молочко маточное

Приобрести маточное молочко можно напрямую с нашей пасеки "Свій мед".

Что это?

Маточное молочко - это питательная жидкость, вырабатываемая в железах пчел-кормилиц. Они откладывают их в сотовые ячейки с расплодом - этим продуктом личинки будут питаться в первые 3 дня своей жизни с целью окрепнуть и увеличить вес в несколько раз.

Помимо взращивания потомства, молочко имеет еще одно предназначение - оно является ежедневным блюдом в рационе матки. Существует теория, что именно этим объясняется долгожительство пчелиной королевы. Для сравнения, век рядовой труженицы - всего около 3 месяцев. А средняя продолжительность жизни матки - 3-5 лет.

Краткая характеристика:

  • цвет - белый, молочный
  • вкус - кислый, оставляет ощущение пощипывания на языке
  • запах - резкий, кисловатый
  • консистенция - напоминает густые сливки

Интересный факт: ранее натуральный продукт был доступен только членам монарших семей и приближенной к ним знати. Ведь получение маточного молочка было кропотливым процессом, что сильно ограничивало его объемы. Благосклонность высшего света и подарила пчелопродукту гордый титул “королевское желе”.

Пасечники добывают продукт в период с мая по август - когда пчелы и трутни активно размножаются. Именно в это время они активно заполняют ячейки новыми личинками и свежим молочком для вскармливания.

Статья в тему: Что такое пчелиное маточное молочко?

Состав молочка пчел

Маточное молочко: виды

В зависимости от способа сбора и обработки пасечником, выделяют два вида продукта - нативное (необработанное) и адсорбированное (высушенное). Подробнее о них - далее в статье.

Нативное маточное молочко

Нативным называют молочко, которое было добыто пасечником в своем первозданном не поддавалось дальнейшей переработке (за исключением необходимой заморозки). Существует два основных способа его получения:

  • срезание вместе с восковыми ячейками (маточниками) и личинками внутри
  • выкачивание “желе” с помощью шприца или другого приспособления

Вне зависимости от способа сбора, сохранить пользу маточного молочка можно только при условии оперативной глубокой заморозки (при температуре не выше -18-20 градусов). Это позволит продлить срок годности до 12 месяцев. В противном случае, продукт испортится уже в ближайшие 3-5 дней.

Данный вид пчелопродукта - наиболее популярный, т.к. позволяет сохранить максимум полезных свойств. Тем не менее, он сопряжен со строгими правилами хранения, что значительно усложняет транспортировку молочка с пасеки к покупателю.

Адсорбированное маточное молочко

Существует также альтернативный “формат” молочка - адсорбированное. Пасечники собирают его точно так же, как и нативное, после чего поддают высушиванию и измельчению по особой технологии. В дальнейшем концентрат продается в виде таблеток, капсул или гранул.

Адсорбированное молочко пчел считается более удобным для регулярного приема: срок годности средства - более продолжительный, условия хранения - лояльнее, а рассчитать суточную дозу - намного проще. Тем не менее, ученые утверждают, что при адсорбции продукт теряет часть своих лекарственных свойств.

 

Адсорбированное маточное молочко

Как выбрать маточное молочко?

Фото пчелопродукта не помогут Вам выбрать качественный товар. Но есть несколько признаков, на которые обязательно следует обратить внимание:

  • характерным признаком свежего нативного молочка является перламутровый блеск на поверхности
  • натуральный продукт имеет резкий кисловатый запах, но если к нему примешивается спиртовой - вероятно, начался процесс скисания
  • приобретая “желе” в маточниках, обратите внимание на их целостность и габариты - созданные в природных условиях, они чаще всего разные по размеру
  • смесь должна быть однородной, без следов гниения или плесени

Маточное молочко принесет пользу, а не вред, если соблюсти главное условие - поддерживать оптимальную температуру и не размораживать его. В противном случае, от употребления продукта не будет никакого толку.

Кроме того, рекомендуем приобретать пчелопродукты у проверенных пасечников, которые могут подтвердить качество своей продукции с помощью официальной документации.

Маточное молочко: состав

Состав маточного молочка на сегодняшний день все еще досконально не изучен современными учеными. Примерно 5% веществ так и остаются неразгаданной тайной. Остальные включают:

  • вода
  • углеводы
  • белки
  • липиды
  • минеральные соли
  • нуклеиновые кислоты (рибонуклеиновая, дезоксирибонуклеиновая и аденозинтрифосфорная)
  • органические кислоты
  • жирные кислоты (янтарная, пальмитиновая, стеариновая и др.)
  • витамины (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B12, B15, E, A, D, C)
  • минералы (калий, натрий, кальций, магний, железо, марганец, цинк и др.)
  • ферменты (амилаза, глюкооксидаза, аскорбинооксидаза, каталаза, инвертаза, протеаза, фосфатаза, холинэстераза и др.)
  • гормоны (тестостерон, прогестерон, эстрадиол)
  • ацетилхолин

В составе пчелопродукта присутствует весь питательный комплекс, необходимый для человека: белки (49%), углеводы (39%), жиры (12%). А вот калорийность относительно невысокая: в 100 граммах “желе” - около 139 ккал (примерно 579 кДж в переводе на энергетическую ценность). Но суточная норма для взрослого человека гораздо меньше - до 1 грамма натурального продукта.

Противопоказания молочка маточного

Пчелопродукт поразителен также тем, что в нем присутствуют гормоны. К примеру, прогестерон и эстрадиол являются незаменимыми для функционирования репродуктивной системы женщин. А тестостерон известен как основной гормон для представителей сильного пола. Это делает пчелиное маточное молочко для мужчин и женщин незаменимым средством для решения различных проблем сексуальной сферы: от фригидности до бесплодия.

Также в составе жидкости найден гормоноподобный ацетилхолин, который благотворно воздействует на состояние сердечно-сосудистой системы, мышечной массы и половые функции.

Высокий уровень жирных кислот закладывает огромные возможности в сферу целебных свойств, однако делает продукт неустойчивым к различным факторам окружающей среды. При несоблюдении строгих условий хранения молочко может моментально испортиться.

Маточное молочко: полезные свойства

Натуральный продукт обладает иммуноукрепляющим и тонизирующим воздействием на организм. Употребляя его ежедневно, Вы ощутите заметный прилив физических сил - при утреннем подъеме Вы уже не будете так сильно нуждаться в порции кофеина. Наблюдается улучшение памяти и работоспособности, сон становится более крепким, а настроение - все реже портится под воздействием стрессов.

Лечебные свойства маточного молочка нашли свое применение в борьбе со следующими заболеваниями:

  • простудой и вирусными болезнями
  • сердца и сосудистой системы (недостаток гемоглобина, гипотония, гипертония, стенокардия, анемия, ишемия, атеросклероз, эндартериит, дистрофия миокарда)
  • желудочно-кишечного тракта (гастрит, колит, гастродуоденит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, холецистит, жировой гепатоз, желчекаменная болезнь)
  • дыхательной системы (ларингит, синусит, ринит, фарингит, бронхит, трахеит, бронхиальная астма, туберкулез)
  • опорно-двигательного аппарата (артрит, остеопороз, остеохондроз, миозит)
  • мужской мочеполовой системы (эректильная дисфункция, аденома предстательной железы, простатит, импотенция, бесплодие)
  • женской репродуктивной системы (эрозия шейки матки, нарушения менструального и овулярного цикла, бесплодие, климакс)
  • органов зрения (конъюнктивит, катаракта, глаукома, блефарит, иридоциклит, кератит, язва роговицы, заболевания сетчатки глаза)
  • ротовой полости (стоматит, пародонтоз, гингивит)
  • кожного покрова (экзема, псориаз, нейродермит, язвы, красная волчанка)

Интересный факт: особенно популярным является применение маточного молочка в гинекологии. На представительниц прекрасного пола продукт действует следующим образом: он нормализует гормональный баланс и менструальный цикл, стимулирует овуляцию и, как результат - увеличивает шансы на успех зачатия. Маточное молочко при беременности избавляет от симптомов токсикоза и гарантирует полноценное развитие плода, а после рождения малыша - усиливает лактацию. В случае с мужчинами, применение маточников также не будет лишним: они увеличивают половую силу, улучшают активность сперматозоидов и качество семенной жидкости.

Статья в тему:ТОП-3 продуктов пчеловодства для беременных и кормящих мам

Как выглядит маточное молочко

Кроме того, польза маточного молочка заметна в следующих случаях:

  • при ожирении или анорексии
  • в послеоперационный период, при восстановлении после тяжелых травм или болезней
  • при авитаминозе
  • при сахарном диабете
  • при расстройствах нервной системы
  • при снижении лактации у кормящих мам
  • при хронической усталости
  • при облысении, а также хрупкости ногтей и зубов

Продукт также широко применяется в косметологии - считается, что ему под силу замедлить процесс внешнего старения. Маточное молочко для кожи можно использовать как anti-age крем или маску. При чем, применять их можно начинать еще с юного возраста - чтобы сохранить максимальную свежесть. “Королевское желе” также укрепляет структуру волос, увеличивает их объем и препятствует их выпадению.

Статьи в тему

Продукция пчеловодства для повышения мужской потенции

Продукция пчеловодства в борьбе с бесплодием

Инструкция по применению маточного молочка

Отзывы свидетельствуют о том, что употребление пчелопродукта - очень эффективно, особенно в качестве вспомогательного лекарственного средства. Тем не менее, применение должно происходить согласно четким правилам - точная дозировка зависит от Вашего возраста, веса и степени серьезности заболевания.

Дозировка маточного молочка нативного для взрослых рассчитывается исходя из Вашего веса: по 0,3 г (примерно 1 маточник) на каждые 30 кг массы тела. К примеру, если Вы весите до 60 кг - Вам необходимо принимать по 2 маточника в день. Если до 90 кг - по 3 маточника в день.

Для детей предусмотрены следующие дозы:

  • до 1 года - не рекомендуется
  • 1-6 лет - по ½ содержимого маточника 1 раз в день
  • 6-12 лет - по 1 маточнику 1 раз в день

Обратите внимание: указанные дозы являются примерными и предназначены для употребления в профилактических целях. При необходимости лечения какого-либо заболевания, Вам необходимо предварительно проконсультироваться с врачом. К примеру, доза маточного молочка при диабете значительно меньше - по 0,3 г 1-2 раза в день.

Употреблять продукт необходимо не меньше, чем за 40-60 минут до еды. Извлеките содержимое маточника (можно вместе с личинкой, можно без нее) и положите на язык. Медленно и тщательно рассасывайте в течение 2-3 минут, смешивая содержимое со слюной.

Интересный факт: перед употреблением “желе”, необходимо прополоскать рот легким содовым раствором (½ чайной ложки на ½ стакана воды) или хотя бы холодной водой. Это необходимо для того, чтобы нейтрализовать определенные активные вещества в слюне, которые могут нанести урон полезным свойствам пчелопродукта.

Продолжительность профилактического курса составляет 1 месяц. При необходимости, Вы можете сделать 4-недельный перерыв и повторить курс.

Маточники очень часто применяются в комбинации с другими продуктами пчеловодства - считается, что это позволит усилить эффект от приема. Предлагаем Вам самые популярные народные рецепты:

медовый: “желе” смешивается с медом в соотношении 1:100. Перемешивается до максимальной однородности. Принимать по 1 чайной ложке 2 раза в день за 40 минут до еды. Держать под языком до полного всасывания.

комплексный: 5 г меда, 2,5 г перги, 10 г пчелиной пыльцы, 0,1 г молочка (примерно ⅓ маточника). Перебить блендером до однородности. Принимать по 1 чайной ложке 1-2 раза в день за 40 минут до еды.

спиртовой: 40-градусный спирт смешивается с “желе” в соотношении 1:20. Употребляется внутрь по 10-20 капель 3 раза в день. Можно смешивать с небольшим количеством воды.

Как выглядит маточное молочко

Как принимать маточное молочко в гранулах, ампулах и таблетках - зависит от дозировки средства. Перед применением рекомендуем внимательно ознакомиться с инструкцией-вкладышем к препарату.

Статья в темуМед с маточным молочком: из улья в домашнюю аптечку

Маточное молочко: противопоказания

“Королевское желе” противопоказано к употреблению тем, кто страдает индивидуальной непереносимостью пчелопродуктов. Это особенно актуально в тех случаях, когда Вы принимаете жидкость не в чистом виде, а в смеси с другими пчелопродуктами: медом, пыльцой, пергой и т.п. Поэтому перед применением рекомендуется пройти предварительное медицинское обследование.

Также продукт противопоказан при острых инфекционных заболеваниях, болезни Аддисона (хронической недостаточностью коры надпочечников), доброкачественных и злокачественных опухолях. В последнем случае, молочко иногда применяется как вспомогательное лекарственное средство, но только по показанию врача.

С осторожностью следует принимать пчелопродукт тем, кто страдает гипертонией (повышенным артериальным давлением), гиперкоагуляцией (повышенная активность свертываемости крови), а также бессонницей.

Беременность, период лактации и сахарный диабет не являются противопоказаниями к применению народного средства. Тем не менее, рекомендуется проконсультироваться со своим врачом для определения правильной суточной дозировки.

Хранение

После покупки маточники лучше переложить в стеклянную банку с герметичной крышкой, чтобы внутрь не проникали посторонние запахи или влага. Не рекомендуется оставлять молочко в целлофановом пакете, так как это менее экологически чистая упаковка, чем стекло.

Ответ на вопрос, сколько сохраняет маточное молочко полезные свойства, зависит от того, в каких условиях хранили продукт. При комнатной температуре маточники смогут храниться лишь 3-5 дней. Поэтому рекомендуется держать их исключительно в морозильной камере при температуре от -5 до -18 градусов. В таком случае, срок годности продукта будет продлен до 12 месяцев.

Если же вы приобрели адсорбированное молочко, то с правилами его хранения Вы можете ознакомиться в инструкции-вкладыше. Как правило, его достаточно держать в месте, недоступном для детей, при температуре воздуха до +25 градусов.

Статья в тему: Как хранить пчелопродукты: инструкция и срок годности

Видео "Как собирают и применяют маточное молочко"

Источник

Википедия: Маточное молочко

Желаете узнавать о наших новостях, акциях и скидках? Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Следить за нами также можете в Instagram, Facebook и Однокласники

Комментарии   

# виктор 14.08.2018 11:50
Несомненно, продукты пчеловодства весьма ценны для человека, однако вопрос о том,чем, для кого конкретно и в какой мере - еще не вполне изучен. Доказательство ценности маточного молочка тем, что матка в тридцать раз дольше живет, чем рабочая пчела - таковым вовсе не является. Матка и рабочая пчела это не разные организмы, а различные органы одного организма - пчелиного роя и их функции в пчелиной семье различны. Матка вылетает из улья один раз в жизни (не считая случая роения и деления семьи) для спаривания, а потом всю жизнь откладывает в ячейки яйца, а рабочая пчела трудится без сна целый месяц, сжигая огромное количество калорий. Потому пчела питается очень калорийным продуктом - медом. Ничего другого пчела не ест. Теперь о перге (пыльца, ферментированная пчелиной слюной) и пыльце (обножке). Пыльца пыльце рознь , она собирается с разных цветков и учесть эти различия практически нельзя. Но, самое интересное: при определенных обстоятельствах, когда погибает матка и нет возможности у семьи вывести молодую матку, одна из рабочих пчел может стать маткой, пройдя ряд метаморфоз. Уж здесь никак не сошлешься на чудодейственную роль маточного молочка, поскольку эта пчела, как и все остальные, питалась маточным молочком, будучи еще личинкой, всего несколько дней. В статье подгоняются аргументы под наперед заданный результат: маточное молочко очень полезно, и раньше потреблять его могли только избранные. Хочешь быть избранным, так выбери себя сам, купив маточное молочко.
Ответить

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить