Здавалося б, таке просте питання, але скільки різних теорій про правильну відповідь. Одні стверджують, що це надзвичайно корисний напій. Інші пропагують як вірний засіб схуднення - замінивши цукор бджолиним нектаром. Треті взагалі впевнені, що пити гарячий чай з медом - категорично заборонено, оскільки в ньому утворюються канцерогени. Хто правий, а хто ні - розповість досвідчений пасічник.

Насправді, вживати чай з медом - це дуже корисно для здоров'я. Особливо, якщо Ви додасте в нього різних трав.

Напій сприяє:

  • підвищенню імунітету
  • збільшенню запасу бадьорості, активізації працездатності
  • схудненню (якщо часто Ви п'єте чай з цукром)
  • прискоренню обміну речовин і поліпшенню травлення
  • поліпшенню кровообігу і роботи серцево-судинної системи
  • зняттю головного болю
  • позбавленню від стресів, поліпшення сну
  • поліпшенню стану шкіри, нігтів і волосся
  • уповільненню процесів старіння

Але є одне "але" - готувати напій потрібно не менш обережно, аніж рибу фугу. Інакше, в кращому випадку, він виявиться марним. А в гіршому - може навіть нашкодити здоров'ю. Важливо дотримуватися конкретних правил приготування.

Правила приготування

Існують певні правила приготування, дотримуючись яких, Ви отримаєте смачний і надзвичайно корисний напій.

Правило №1. Чай не повинен бути гарячим. Це основне правило, якого слід дотримуватися тим, хто планує оздоровитися за допомогою даного напою. При температурі понад +40 градусів бджолиний нектар втрачає свої корисні властивості і навіть може почати виділяти токсичні речовини. Тому рекомендуємо спочатку приготувати чай і тільки потім, коли він в достатній мірі охолоне, додати мед.

Правило №2. Правильно вибирайте сорт меду. Деякі з них погано розчиняються в рідині - наприклад, ріпаковий і соняшниковий мед. Найкраще вибирати липовий або акацієвий сорт. Останній, до речі, вважається найбільш гіпоалергенним.

Правило №3. Не більше 2-х чайних ложок на одну чашку. Причин саме такого дозування декілька. По-перше, враховуйте, що бджолиний нектар - досить калорійний продукт, тому власникам зайвої ваги зловживати ним не слід. По-друге, деяким категоріям населення (дітям, вагітним жінкам, діабетикам) не рекомендується перевищувати добову норму в 2 чайні ложки. Навіть, якщо Ви доросла людина без проблем зі здоров'ям, враховуйте, що максимальна доза в день повинна становити не більше 1 столової ложки.

Корисні рецепти

Крім основних інгредієнтів, також до нього можна додавати деякі приправи: корицю, аніс гвоздику та інші.

Шипшина - найкорисніший бонус до медового чаю. Рекомендується використовувати не тільки самі ягоди, але також листя і квіти. Шипшина є рекордсменом серед трав за вмістом вітаміну С, а також сприяє нормалізації роботи системи шлунково-кишкового тракту.

1 столову ложку ягід подрібнити. Залити 0,5 л гарячої води. Залишити в термосі настоюватися на 5-6 годин. Перед вживанням розбавляти з водою в пропорціях 1:1. Додавати 1-2 чайних ложки меду.

Ще один цілющий варіант - суцвіття ромашки. Вони позитивно впливають на нервову, серцево-судинну і дихальну систему.

1-2 чайних ложки суцвіть ромашки залити 200 мл окропу. Настоювати протягом 15 хвилин. Процідити, додати 1-2 чайних ложки бджолиного нектару.

М'ята - справжня знахідка для нервової системи. 

2 чайних ложки листя м'яти залити 200 мл окропу. Настоювати 10-15 хвилин. Змішати зі звичайним чорним або зеленим чаєм в пропорціях 1:1. Додати 2 чайних ложки меду.

Липа - прекрасний антибактеріальний і протизапальний засіб. 

2 чайних ложки суцвіть липи залити 200 мл окропу. Настоювати 10-15 хвилин. Можна змішати з чорним чаєм. Додати 1-2 чайних ложки бджолиного нектару.

Також цілющими травами для приготування чаю з медом стануть: меліса, ехінацея, чебрець, малина, смородина, акація, троянда та інші.