Зелені волоські горіхи: користь і шкода

Недостиглі волоські горіхи в народі називають "зеленими" або "молочної стиглості". Їх не можна згадати в контексті приємного смаку, але і не в цьому їхній козир. Такі плоди дуже корисні для організму людини. Головне - правильно їх готувати і застосовувати.

Зеленый грецкий орех

Чим корисний зелений волоський горіх?

Склад волоських горіхів включає в себе безліч цінних речовин, серед яких:

  • вітаміни: А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, Н, РР
  • мікроелементи: залізо, йод, бор, цинк, мідь, марганець, фтор та ін.
  • макроелементи: калій, кальцій, магній, натрій, фосфор і ін.
  • жирні кислоти: Омега-3, Омега-6
  • клітковина
  • пектин
  • дубильні речовини
  • фітостероли
  • алкалоїди та ін.

Подібне поєднання відкриває широкі можливості для оздоровлення організму. Корисні властивості зеленого волоського горіха включають:

  • для організму в цілому: зміцнення імунітету, відновлення після перенесених травм, активізація нарощування м'язової маси, підвищення запасу бадьорості, допомога у виведенні шлаків і токсинів, зв'язування вільних радикалів, профілактика авітамінозу, надання протипухлинного впливу
  • для серцево-судинної системи: нормалізація тиску, зниження рівня холестерину і глюкози в крові, очищення і підвищення еластичності судин, профілактика і лікування анемії, атеросклерозу, тромбофлебіту, варикозу
  • для шлунково-кишкового тракту: нормалізація мікрофлори кишечника, нормалізація процесу травлення, зменшення запального процесу в прямій кишці, оновлення клітин печінки, профілактика і лікування гельмінтозу, діареї
  • для дихальної системи: зняття запалення, поліпшення відхаркування, лікування бронхіту, ангіни, ларингіту, тонзиліту, астми
  • для нирок: активізація вироблення жовчі, зменшення запалення при нефриті і пієлонефриті
  • для репродуктивної системи: збільшення чоловічої потенції і кількості сперматозоїдів, поліпшення якості сперми, лікування простатиту і аденоми простати у чоловіків, а також кісти яєчників у жінок
  • для нервової системи: стимуляція мозкової активності, поліпшення пам'яті і концентрації, підвищення захисту перед стресами
  • для ротової порожнини: зменшення запалення ясен, загоєння виразок
  • для шкіри: загоєння ран і виразок, лікування опіків, обморожень, екземи, вугрової висипки, позбавляючи

Стаття в тему: Користь і шкода волоських горіхів для організму

Чем полезен зеленый орех

Крім того, нестиглі плоди сприяють поліпшенню стану при цукровому діабеті II типу. Наприклад, застосування настоянки на зелених волоських горіхах на горілці дозволяє знизити в крові рівень глюкози і глікозильованого гемоглобіну.

Цікавий факт: коли потрібно зривати горіхи правильної ступеня незрілості? Найкраще робити це в травні або на початку червня. Перевірити "готовність" плодів можна за допомогою голки - вона повинна легко протикати серцевину наскрізь, сприяючи витіканню соку.

Рецепти з зеленим волоським горіхом

Щоб витягти максимум з корисних властивостей продукту, необхідно правильно його приготувати. Нижче Ви знайдете ТОП-8 популярних рецептів від найпоширеніших недугів.

Сік зеленого волоського горіха

Найпростішим і універсальним способом подбати про здоров'я є добування соку. Він сприяє зміцненню імунітету, насиченню його вітамінами і мінералами, нейтралізує синдром хронічної втоми, а також покращує роботу серцево-судинної, травної, репродуктивної та нервової систем. Зовнішньо сік може застосовуватися для полоскання горла, обробки ран або видалення небажаної рослинності на обличчі.

Горіхи ретельно вимити і просушити. Зрізати шар верхньої шкірки. Для отримання соку використовувати соковижималку або м'ясорубку. Готовий продукт зберігати не більше 24 годин в холодильнику.

Цікавий факт: робота з шкіркою може викликати відчуття пощипування на шкірі, а в гіршому випадку - почервоніння, подразнення і навіть опіки. Тому рекомендується попередньо надіти гумові рукавички і проводити всі маніпуляції виключно в них.

Як приймати: зелений волоський горіх у вигляді соку слід вживати по 1 столовій ложці 2-3 рази на день за півгодини до їжі. Рекомендована тривалість курсу - 3 тижні, після чого слід зробити обов'язкову перерву.

Сок зеленых грецких орехов

Зелена шкірка волоського горіха з медом

Шкірка від незрілих плодів також є цінною сировиною для Вашого організму. Її застосовують для підвищення тонусу, усунення синдрому хронічної втоми, стимулювання жовчогінною функції, а також як засіб для зняття запалення, виведення токсинів, очищення крові і розсмоктування холестеринових бляшок. Зовнішнє використання засобу сприяє знезараженню і загоєнню ран, профілактики карієсу і запалення ясен, лікування екземи та лишаю, а також зупинки кровотечі з носа.

Цікавий факт: шкірка незрілого горіха є народним протизаплідним засобом. Регулярне вживання заважає наступити небажаній вагітності.

Горіхи ретельно промити під проточною водою. Зрізати верхню шкірку. Подрібнити її за допомогою блендера або пропустити через м'ясорубку. Змішати з рідким (або розтопленим) медом в рівних пропорціях.

Як приймати: по 1 столовій ложці суміші розводити в 100 мл теплої води. Випивати напій 3 рази в день за 30 хвилин до прийому їжі.

Стаття в тему: Волоські горіхи з медом: оздоровлюємося зі смаком

Настоянка зелених волоських горіхів на спирту

Одним з найпопулярніших народних рецептів на основі незрілих плодів є спиртова настоянка. Вона практично універсальна: використовується як загальнозміцнюючий, кровоочисний, знезаражувальний, протизапальний і антирадіаційний засіб. Додатково з того, що лікує настоянка зеленого волоського горіха: сприяє вигнанню гельмінтів, нормалізації процесу травлення і кровоносного тиску, зміцненню кісткової тканини, а також поліпшенню роботи щитовидної залози, печінки і нирок.

20-25 плодів молочної стиглості ретельно вимити і просушити. Розрізати на дрібні частини - їх повинно вийти мінімум 8. Пересипати в ємність з темного скла. Залити 1,5 л горілки або спирту (40-55 градусів міцності). Настоювати близько 3 тижнів в темному і прохолодному місці. Періодично збовтувати вміст.

Як приймають: настойку зеленого волоського горіха з метою профілактики вживають по 5-7 крапель вранці натщесерце. Для лікування різних недуг добова доза може бути збільшена до 30 крапель, розбитих на кілька прийомів протягом дня. Здійснюватися вони повинні не пізніше, ніж за 30 хвилин до їжі.

Настойка на зеленых орехах грецких

Відвар на основі зеленого волоського горіха

Застосування відвару сприяє зміцненню імунітету, вигнання глистів, нормалізації тиску, травлення і регулярного стільця, зменшенню запальних процесів (в тому числі, при гінекологічних захворюваннях). Зовнішнє застосування актуально для зміцнення зубів, позбавлення від прищів і лікування дерматологічних недугів.

3-4 великих плоди вимити під проточною водою. Залити 500 мл води і довести до кипіння. Після проварити ще 5-7 хвилин. Охолодити і процідити.

Як приймати: випивати по 100 мл 2 рази на день. Робити це слід не пізніше, ніж за півгодини до прийому їжі - тільки так напій принесе користь.

Настій незрілих горіхів

Настій володіє тими ж корисними властивості, що і відвар. Він застосовується для очищення крові, зниження рівня холестерину, нормалізації тиску і процесу травлення, а також як ефективний протизапальний засіб. Різниця полягає в підвищеній концентрованості - за рахунок неї засіб засвоюється швидше і діє оперативніше.

4 горіхових плода вимити. Зрізати тонкий шар шкірки і розрізати на кілька частин. Пересипати в термос. Залити 500 мл окропу. Настоювати 2-3 години. Перед застосуванням процідити.

Як приймати: випивати по 1-2 столових ложки настою 3-4 рази на день до їжі.

Зелений волоський горіх на гасі

Автором даного рецепта є Михайло Петрович Тодика, більш відомий як творець бальзаму проти радикуліту "Тодикамп". Він має протизапальну, антибактеріальну, протипухлинну та регенеруючу дію. Основними компонентами препарату є горіхи молочної стиглості і гас. Приготувати такий засіб можна навіть в домашніх умовах:

100 г плодів вимити і розрізати на дрібні частини. Пересипати в скляну банку об'ємом 3 л. Залити гасом - при цьому, верхній рівень повинен бути на чотири пальці нижче горлечка. Закатати банку і поставити її в темне і прохолодне місце на 3 місяці. Через даний відрізок часу відкрити ємність, процідити вміст і перелити в пляшку з темного скла. Закупорити пробкою. Поставити в холодильник на 2 тижні.

Як застосовувати: вживати всередину по 3-5 крапель 2 рази в день за 1 годину до їжі. Розбавляти в 100 мл води. Поступово збільшувати дозу, дійшовши до 30 крапель / день. Зовнішньо засіб можна застосовувати у вигляді компресів (1 раз на 2 дні), компресів або примочок (2-3 рази на день).

Зеленые орехи на киросине

Варення з волоських горіхів зелених

Рецепт дозволить Вам приготувати не тільки апетитні ласощі, але і ефективний загальнозміцнюючий засіб. Він посилює імунітет, підвищує захист перед впливом стресів, а також позбавляє від нападів безсоння і мігрені.

1 кг зелених плодів ретельно промити. Кожен горіх проткнути наскрізь голкою. Залити холодною водою і залишити на 12 годин. Після - злити рідину і знову залити плоди. В сумі це дію необхідно повторити 4-6 разів. Потім пересипати горіхи в каструлю, залити водою доверху і довести до кипіння. Зменшити вогонь і варити протягом 3 годин. В іншій ємності приготувати сироп: в 1 л води розчинити 1 кг цукру. Додати туди готові горіхи і томити ще 5 хвилин. Вимкнути вогонь і залишити на 12 годин. Після знову закип'ятити і проварити ще 5 хвилин. Так повторити 3 рази. Готовий десерт розфасувати по банкам і закатати.

Як приймати: з'їдати по 1 столовій ложці 2-3 рази на день. Можна їсти варення в чистому вигляді або додавати до інших страв: випічки, фруктових салатів, сиру і т.п.

Стаття в тему: Що таке "сосновий мед"?

Зелений волоський горіх: протипоказання

Важливо пам'ятати, що нестиглі плоди мають ряд протипоказань. Перед застосуванням ознайомтеся з повним списком:

  • алергія
  • проблеми з засвоюваністю білка
  • надлишок йоду
  • порушення згортання крові
  • гастрит
  • виразка шлунка або дванадцятипалої кишки
  • панкреатит
  • псоріаз
  • нейродерміт
  • діатез

Також не рекомендується вживати більшість засобів на основі зелених плодів в період вагітності і грудного вигодовування.

Джерело

Вікіпедія: Грецкий орех

Відео "Очищення організму за допомогою зелених волоських горіхів"

Автор статті, , лікар вищої категорії.

Ця інформація надається експертами сайту Свій мед і не покликана замінити медичну консультацію. Зверніться до Вашого лікаря, щоб отримати кваліфіковані поради щодо власного стану здоров’я.

Бажаєте дізнаватися про наші новини, акції та знижки? Підписуйтесь на наш канал в Telegram! Стежити за нами також можете у Instagram, Facebook і Однокласники

Додати коментар

Захисний код
Оновити