Тайговий мед: корисні властивості та протипоказання

Про користь натурального меду давно ходять справжні легенди. Їх так само багато, як і суперечок про цінності того чи іншого сорту. Одним з найбільш затребуваних в цьому питанні є тайговий мед, сировина для якого зростає у віддалених куточках тайги. Достаток лікарських трав перетворює цей сорт меду в справжню панацею. У статті ми розглянемо, що ж робить продукт таким корисним, і як правильно застосовувати натуральні ліки.

Зміст:[Сховати]

Таежный мед

Придбати медможна з нашої пасіки  "Свій мед".

Мед натуральний тайговий: характеристика

Продукт легко впізнаті среди других сортів по насіченому аромату. У медовому запаху можна відчуті кіслувату нотку, якові дает обліпіха або смородина. Тайговій мед кедровий має насіченій аромат з хвойних відтінкамі. До основного складу алтайського входити таволга, іван-чай и малина, Які формують головні ноти смаку и запаху.

Колір тайгового меду темний, около до кавових, насіченій, з червонуватім відтінком. Це відносіться до меду, сировина для которого послужили хвойні породи дерев. Чим более Частка трав в сировина, тім світліше відтінок.

Білий тайговій мед вихід з лугового різнотрав'я. У его складі присутні шавлія, м'ята, лісова герань, дягель, рапс та інші рослини, які люблять грунту, багаті мінеральнім складом.

Продукт відрізняється яскрава смаком з добре помітнімі трав'яного нотами. Мед не нудотній, залішає Глибоке м'яке післясмак.

Процес крісталізації відбувається рівномірно по всьому об'єму меду в ємності, так як масова Частка води в таежном меді максимум 15%. Високий вміст глюкози пріскорює процес. Мед "осідає" Вже через місяць после відкачування.

Консістенція вітріманого тайгового меду однорідна, без грудочок цукри, дрібнозерністій. При трівалому зберіганні не утворюється рідкий шар на поверхні, мед не розшаровується и не втрачає товарний вигляд.

 

Таежный мед

Тайговий мед: корисні властивості

Користь тайгового меду пояснюється унікальним складом. У ньому містяться майже всі вітаміни і мінерали, необхідні людині. Зокрема вітаміни групи В, зокрема рибофлавін, який корисний при ослабленні зору, допомагає організму засвоїти енергію з жирів і вуглеводів. Підтримати бадьорість організму допомагає і В6 - піридоксин, який покращує роботу мозку, корисний для пам'яті і прибирає негативний вплив стресових ситуацій. Нікотинова кислота (вітамін РР) покращує кровообіг, нормалізує обмінні процеси. Тому бджолиний нектар, як природний її джерело, рекомендують при атеросклерозі, порушеннях кровообігу і остеохондрозах. Порція тайгового меду, завдяки вмісту нікотинової кислоти допоможе швидше позбутися від алкогольної або медикаментозної інтоксикації. Біотин в складі меду корисний для підшлункової залози, допомагає організму засвоїти глюкозу і стимулює синтез інсуліну. Тому тайговий мед, за своїми властивостями підходить для діабетиків.

Крім того продукт рекомендують при лікуванні і профілактиці:

  • гіпертонії і скачках тиску
  • серцево-судинних захворювань
  • ангіни, простудних захворювань
  • виразці шлунка і гастриті
  • порушення перистальтики шлунково-кишкового тракту
  • неврози, стреси і безсоння
  • мігрень і кластерні головні болі
  • дерматити, рани і опіки - зовнішнє застосування

Продукт має протизапальну й антисептичну дію. Він надає заспокійливий ефект, загальне зміцнює дію на організм і допомагає відновити обмін речовин і активізувати виведення токсинів. Мед також приймають під час відновлення після хвороб та операцій.

Крім лікувального, мед володіє косметичним ефектом. Використовується в якості масок в чистому вигляді, в складі крему або іншого засобу. Тайговий мед стимулює регенерацію клітин шкіри, зволожує і пом'якшує епідерміс. Корисний також для волосся - повертає пружність і здоровий блиск.

Таежный мед

Статті в тему:

Лікарський коріандровий мед - рідкісний сорт для міцного здоров'я

Його Величність, Акацієвий мед!

Квітковий мед: від природи - до Вашого столу!

Гречаний мед - цілющий феномен натуральних продуктів

Енергетична і харчова цінність

Тайговий мед - це джерело легкозасвоюваних вуглеводів. Продукт не містить жирів, основний його склад представлений вуглеводами - глюкозою, фруктозою і сахарозою, частка яких у складі меду сягає 80%. У 100 грамах продукту міститься 62,7% добової норми вуглеводів для людини.

Поживна цінність тайгового меду приведена в зручних для вживання дозах з похибкою в 10-15%:

  • чайна ложка (12 г) - 37,8 ккал
  • столова ложка (35 г) - 110,25 ккал
  • стакан - 1134 ккал

Тобто на 100 грам меду припадає приблизно 315 ккал.

Також в натуральному таежном меді зібрано майже повний склад необхідних людині мінералів і вітамінів. Їх загальна частка досягає до 3-4%. Більшою мірою це калій і йод, амінокислоти і антиоксиданти, вітаміни групи В і аскорбінова кислота.

Тайговий мед з різнотрав'я або кедрових шишок відноситься не тільки до лікувальних, але і дієтичних продуктів, так як містить швидко засвоювані з'єднання, які повністю розщеплюються організмом без великих витрат енергії. Тому продукт і надає такий ефект, що бадьорить.

Строгих правил для вживання немає, однак не рекомендується перевищувати добову норму. Для дорослої людини - це не більше 150 грамів на добу. Рекомендовані норми споживання:

  • дітям до 12 років - 2-3 чайні ложки в день
  • дорослим - 1-2 столові ложки
  • вагітним досить 1 столової ложки в день
  • при підтримці дієти - 2 чайні ложки в день

Такий щоденної дози достатньо для підтримки здоров'я. При цьому, тайговий мед можна їсти в чистому вигляді, наприклад намазувати на тости або є вприкуску до чаю. А також вживати в складі інших страв, наприклад соусів і заправок.

Щоб мед не втратив корисні властивості, не можна нагрівати продукт понад +40 градусів. Як і інші сорти, його можна застосовувати для медового масажу, при хворобах суглобів, а також компресів і пов'язок.

Таежный мед

Статті в тему:

Чому мед вважається таким корисним?

Лікування медом шлунково-кишкового тракту 

Мед і тиск: як нормалізувати самостійно

Протипоказання

До складу тайгового меду входить обніжжя з усього різнотрав'я, а квітковий пилок - один з найбільш агресивних алергенів. Тому продукт слід з обережністю вживати людям, схильним до алергії. Також не можна вживати мед при індивідуальній непереносимості продуктів бджільництва.

Перед застосуванням необхідно провести тест на алергічну реакцію - нанести невелику кількість меду на шкіру зап'ястя або згин ліктя. Якщо через півгодини не з'явилося почервоніння або свербежу, можна вжити мед в невеликій кількості.

Найгостріше переносять дію активних речовин вагітні жінки і діти. Також потрібно ретельно дотримуватися дозування людям зі зниженим імунітетом і хронічними захворюваннями. Хворим на цукровий діабет і людям, що страждають зайвою вагою тайгових мед потрібно приймати тільки після консультації з лікарем.

Статті в тему:

Як правильно зберігати мед?

Чи є у меду термін придатності?

Відео "Тайговий мед: корисні властивості"

Джерело

Вікіпедія: Бджолиний мед

Бажаєте дізнаватися про наші новини, акції та знижки? Підписуйтесь на наш канал в Telegram! Стежити за нами також можете у Instagram, Facebook і Однокласники

Додати коментар

Захисний код
Оновити