Вилучення перги з сотів: найефективніші методи

Займаючись виробництвом перги, бджоли не турбуються про подальше вилучення гранул - вони харчуються продуктом, виїдаючи його безпосередньо з воскових стільників. Людині для правильного розрахунку дозування потрібно спочатку очистити пергу. Як це зробити - читайте далі в статті.

Зміст:[Сховати]

Как извлечь пергу

Перга в рамці vs очищена: плюси і мінуси

В якому вигляді краще купити пергу - в рамці або у вигляді гранул? Це питання є одним з найбільш популярних серед споживачів натурального продукту, тому ми підготували для Вас порівняльну характеристику плюсів і мінусів різних форм перги.

Стаття в тему: Як утворюється бджолина перга і де застосовується?

У рамці:

+ більш доступна ціна
+ є підтвердженням натуральності походження продукту
- вимагає часу на вилучення гранул зі стільників
- вимагає великої кількості місця для зберігання в холодильнику
- може бути не повністю заповнена

У гранулах:

+ абсолютна готовність до вживання
+ зручність і простота в розрахунку оптимального дозування
+ можливість придбати пергу "по вазі"
- більш висока ціна

Очевидно, що придбання очищеного продукту значно спростить Вам життя. Тим не менш, він має вагомий мінус - збільшена вартість. Якщо для Вас в пріоритеті економія, то Ви можете купити пергу в рамці і очистити її самостійно - за допомогою верстата для вилучення перги або своїми руками.

Перга в рамке

Придбати пергу можна напряму з нашої пасіки "Свій мед":

Скидка
Перга з медом
Перга з медом
Кількість:
200 грн
Перга в сотах
Перга в сотах
Немає в наявності
Детальніше
Топ продаж
Перга
Перга
Кількість:
140 грн

Як вилучити пергу з рамки?

Незалежно від обраного методу, даний процес потребує від Вас часу і знань алгоритму дій. Детальніше про всі нюанси читайте далі.

В домашніх умовах

Очистити пергу Ви можете самостійно, навіть в домашніх умовах. Багатьма з нижчеперелічених методів користуються навіть пасічники, які виробляють продукт в порівняно невеликих кількостях.

Цікавий факт: перед початком процесу вилучення рекомендується за допомогою ножа розрізати рамку на кілька частин. Це значно спростить процес, тому що цілісна конструкція відрізняється великими габаритами.

Існує чотири основних способи вилучити пергу зі стільників в домашніх умовах:

  • спосіб №1: замочування. Для здійснення даного методу знадобиться досить глибока ємність, в яку могли б цілком поміститися частини дерев'яної рамки. Їх необхідно заповнити холодною водою до такого рівня, щоб все осередки занурилися всередину. Залишити на 2-3 години. Потім вийняти і акуратно вилучити розмоклі гранули вручну.
  • спосіб №2: заморозка. Шматки рамки з бджолопродуктом загорнути в пакет і помістити в морозильну камеру, де підтримується температура не вище -10 градусів. Через 3 години вийняти рамку і роздрібнити її, використовуючи дерев'яну палицю або інший подібний пристрій. Потім відокремити гранули від воскових оболонок вручну.
  • спосіб №3: природне висушування. Рамки з вулика поміщаються в окреме приміщення, недоступне для потрапляння сонячних променів, де підтримується мінімальний рівень вологості і температура +20-25 градусів. В таких умовах продукт повинен просушуватись протягом 2-3 місяців, після чого гранули будуть набагато легше відділятися від стільників.
  • спосіб №4: висушування в електросушарці. Даний апарат для вилучення перги повторює метод висушування, але значно скорочує термін на його здійснення. Так, за умови дотримання температури +30-35 градусів тримати частини рамки у сушарці слід 8-10 годин.

Стаття в тему: Перга бджолина в сотах: ТОП-5 питань покупців

Извлечь пергу дома

Останні два способи - найбільш популярні. Вони дозволяють зберегти максимум корисних властивостей натуральної перги. А ось метод замочування у воді вважається "наймарнотратнішим" - в процесі втрачається солідна частка цінного продукту.

Стаття в тему: Як правильно зберігати пергу бджолину?

Промислові методи

У промислових масштабах використовується спеціальний прилад для вилучення перги з стільників - герметична сушильна камера, в яку рамки поміщаються цілком. Після перебування в ній гранули очищаються легко і швидко.

Альтернативний метод - конвективна сушка, яка проводиться прямо всередині вуликів. Для невеликих пасік цей метод вилучення стане досить дорогим, тому використовується нечасто.

Революційним способом добути гранули став особливий вакуумний апарат. На даний момент його експериментальне використання практикується в Європі. Згідно відгуками, вакуум дозволяє витягати безпосередньо гранули перги, залишаючи самі воскові осередки спустошеними.

Джерело

Вікіпедія: Перга

Відео “Вилучення перги з сотів в домашніх умовах”

Автор статті, , лікар вищої категорії.

Ця інформація надається експертами сайту Свій мед і не покликана замінити медичну консультацію. Зверніться до Вашого лікаря, щоб отримати кваліфіковані поради щодо власного стану здоров’я.

Бажаєте дізнаватися про наші новини, акції та знижки? Підписуйтесь на наш канал в Telegram! Стежити за нами також можете у Instagram, Facebook і Однокласники

Додати коментар

Захисний код
Оновити