Комментарий пчеловода
Перга находится внутри восковых ячеек, поэтому её отделение от сотов требует нескольких этапов работы. Сначала мы замораживаем соты с пергой, затем измельчаем сотовую массу специальным оборудованием и просеиваем. После этого дополнительно перебираем пергу вручную, отделяя остатки сотов. Так мы готовим к фасовке продукт, который вам уже не нужно самостоятельно доставать из ячеек.

Пчелиная перга с нашей пасеки в Киевской области

В «Свій Мед» можно купить пчелиную пергу в гранулах с собственной фермерской пасеки в Киевской области. Это перга, отделённая от сотов и подготовленная к фасовке. Её удобно использовать отдельно или добавлять в готовые блюда, когда хочется познакомиться с другим вкусом продуктов пчеловодства.

Состав: пчелиная перга.

Что такое перга и почему её называют пчелиным хлебом

Пчелиная перга - это собранная пчёлами цветочная пыльца, которую они складывают и уплотняют в ячейках сотов, обогащая нектаром или мёдом и собственными секретами. В сотах происходят естественные процессы ферментации и консервирования пыльцевой массы. Так образуется кормовой запас пчелиной семьи - «пчелиный хлеб».

Перга и пыльца имеют общее происхождение, но это разные продукты. Пчелиную пыльцу собирают как обножку, а пергу извлекают из сотов после её преобразования в улье. Они отличаются структурой и вкусом, поэтому при выборе стоит учитывать собственные предпочтения.

Как мы получаем пергу в гранулах

Подготовка перги на нашей пасеке включает несколько последовательных этапов:

1. Замораживание. Сотовые рамки с пергой помещаем в морозильную камеру.
2. Отделение. Замороженную сотовую массу измельчаем специальным оборудованием.
3. Просеивание. Полученную смесь пропускаем через сито, отделяя пергу от частиц сотов.
4. Ручной отбор. Дополнительно перебираем продукт перед фасовкой.

Подготовленную пергу фасуем в крафтовые пакеты с застёжкой zip-lock. Такой формат позволяет открывать пакет, отбирать нужное количество и снова закрывать его.

Вкус, цвет и природный состав

Для перги характерен кисло-сладкий вкус с растительными оттенками. Это отличает её от привычной медовой сладости. Оттенок и вкус гранул могут меняться в зависимости от растений, с которых пчёлы собирали пыльцу, поэтому разные партии не обязательно выглядят одинаково.

Природный состав перги включает белки, углеводы, жиры и органические кислоты. Соотношение компонентов зависит от пыльцевого сырья. Мы не приравниваем порцию перги к суточной норме витаминов или минералов: для таких выводов нужны анализ конкретной партии и определённый размер порции.

Как есть пчелиную пергу

Пергу можно есть отдельно, тщательно разжёвывая гранулы, или сочетать с продуктами, которые вам нравятся:

• Натуральный йогурт. Добавьте пергу перед подачей и перемешайте.
• Творог. Дополните ягодами или фруктами.
• Готовая каша. Добавьте в свою порцию как вкусовую составляющую.
• Мёд. Для более сладкого сочетания можно использовать акациевый мёд или выбрать другой сорт в каталоге натурального мёда.

Если хотите готовую смесь, обратите внимание на пергу с мёдом. Это отдельный товар: при сравнении учитывайте его состав, а не только массу упаковки.

В отношении количества и частоты употребления следуйте рекомендациям на упаковке. Перга является пищевым продуктом и не заменяет полноценного рациона или назначенного лечения.

Как хранить пергу

После каждого использования плотно закрывайте пакет. Набирайте пергу чистой сухой ложкой, не допускайте попадания воды и остатков пищи. Храните вдали от прямого солнца, источников тепла и посторонних запахов.

Температурный режим и срок годности проверяйте на этикетке конкретной упаковки. Не оставляйте открытый пакет рядом с паром от чайника или плиты: при хранении важно защищать продукт от влаги.

Что учесть перед употреблением

Перга содержит цветочную пыльцу и может вызывать аллергические реакции. При известной аллергии на пыльцу или пергу не употребляйте её. Если раньше были реакции на другие продукты пчеловодства, возможность употребления обсудите с врачом. Не проверяйте безопасность продукта домашней «пробой».

Для детей, во время беременности и грудного вскармливания возможность употребления согласуйте с врачом. Если возникла нежелательная реакция, прекратите употребление и обратитесь за медицинской помощью.

Частые вопросы

Это перга в сотах или отдельные гранулы?

В этой карточке представлена перга в гранулах, отделённая от сотов. Доставать её из восковых ячеек самостоятельно не нужно.

Есть ли особые преимущества пчелиной перги для мужчин и помогает ли она зачатию?

Мы предлагаем пергу как пищевой продукт. Оснований обещать для этого товара повышение тестостерона, лечение бесплодия или увеличение шансов на зачатие нет. С вопросами репродуктивного здоровья обратитесь к врачу.

Какая цена пчелиной перги?

Актуальная цена соответствует выбранной фасовке и указана рядом с кнопкой покупки. Сравнивая предложения, учитывайте одинаковую массу продукта и его форму: перга в гранулах, перга в сотах и смесь с мёдом имеют разный состав и требуют разной подготовки.

Где купить пчелиную пергу с доставкой по Украине

Выберите доступную фасовку и добавьте товар в корзину. Условия оплаты и получения заказа в Киеве и других населённых пунктах Украины приведены в разделе «Оплата и доставка».

Для сравнения доступных вариантов перейдите в каталог перги.