У людей, стремящихся похудеть, мнения на счет употребления меда расходятся. Одни видят в нем табу для себя, утверждая, что продукт - достаточно калорийный. Другие видят спасение от лишнего веса в способности меда ускорять метаболизм. Сегодня мы постараемся ответить на главный вопрос, который Вас волнует: можно ли потолстеть от меда?
Калорийность и энергетическая ценность
Чтобы выяснить, толстеют ли от меда, первым делом необходимо ознакомиться с таблицей энергетической ценности продукта (на 100 грамм):
- углеводы - 18 г (30% от дневной нормы)
- белки - 0,8 г (1% от дневной нормы)
- жиры - 0 г
- вода - 17,5 г (0,7% от дневной нормы)
Калорийность натурального продукта и ответ на вопрос, поправляются ли от меда, зависит от конкретного сорта. К примеру, самым диетическим считается акациевый мед - в 100 граммах содержится около 300 ккал. В цветочном, липовом и гречишном сортах - от 305 до 320 ккал. А наиболее калорийными считаются рапсовый и подсолнечный мед - около 320-330 ккал в 100 граммах.
В зависимости от выбранного сорта, энергетическая ценность натурального продукта может быть от 1200 до 1300 кДж. Это - около 15-20% от суточной нормы для взрослого человека. Для сравнения, энергетическая ценность свинины, говядины и молока - ниже. Это делает натуральный мед очень питательным продуктом, способствующим наращиванию мышечной массы.
Чтобы понять, можно ли поправиться от меда, Вам стоит узнать, что это один из немногих продуктов в природе, который на 100% усваивается организмом. Для сравнения, у молока этот показатель 90%, а у мяса - 95%.
Польза меда для пищеварения
Можно ли поправиться от меда? Довольно высокая калорийность продукта компенсируется его положительным воздействием на работу ЖКТ:
- способствует усвояемости продуктов
- снижает кислотность желудка
- нормализует микрофлору кишечника
- ускоряет обмен веществ
- снижает уровень холестерина
- устраняет вздутие и колики
- стимулирует выработку желчи, сжигающей жировые клетки
Даже 1 чайная ложка качественного меда с пасеки избавляет от чувства голода, в среднем, на 3 часа. Это позволит Вам устроить легкий и вкусный перекус, набраться новых сил и не перегружать желудок тяжелой пищей. Все еще считаете, что при таких условиях можно потолстеть от меда на ночь?
Кроме того, натуральный продукт является источником полезных витаминов (группы B, C, E, K, PP, провитамина А), минералов (калия, кальция, натрия, магния, железа, фосфора) и органических кислот. Ваш организм будет получать все необходимые ему вещества круглый год, независимо от рациона.
Мед vs сахар
Мед и сахар - давние конкуренты в мире сладостей. Но, если говорить об их калорийности, то правильный выбор очевиден. В 100 граммах пчелиного десерта содержится от 300 до 330 ккал. В том же количестве сахара - от 380 до 390 ккал.
Интересный факт: для сравнения, чашка чая с медом обеспечит Вам от 29 до 36 ккал. А та же самая порция напитка, подслащенного сахаром - от 35 до 66 ккал. Разница почти в два раза! Так толстеют ли от меда с чаем? Маловероятно.
Кроме того, пчелопродукт является ценным источником витаминов - его употребление очень полезно для здоровья. В то время, как сахар не просто так прозвали “сладкой смертью”.
Сколько можно съедать?
Полнеют ли от меда при его калорийности? Сам по себе натуральный продукт практически не влияет на изменения в весе, если не превышать суточную норму:
- максимально возможная доза - 100 грамм
- оптимальная доза - 1-2 столовых ложки
- диетическая доза - 1 чайная ложка
Если Вы стремитесь похудеть - не стоит съедать более 1 чайной ложки в день. Кроме того, рекомендуется кушать продукт не в чистом виде, а растворять в стакане воды.
Толстеют от меда или нет, если съедать 1-2 столовых ложки в день? Нет, подобное количество сладостей не скажется на Вашем весе.
Если съедать ежедневно по 100 грамм - от меда можно поправиться. Но не рекомендуется превышать установленную норму. Это может отрицательно сказаться на Вашей системе пищеварения.
Чтобы добиться максимума пользы натурального продукта и не набирать лишний вес, мед рекомендуется употреблять натощак. Он помогает подготовить желудок и кишечник к приему пищи, упрощая дальнейшее ее усваивание организмом.
Как похудеть с помощью меда?
Люди, которые от меда толстеют - как правило, ведут неверный образ жизни и проблема совсем не в сладостях. Вот несколько правил, которые помогут сбросить лишний вес:
- не превышать максимальную потребность в калориях (для людей, ведущих сидячий образ жизни 2000-2500 ккал, для умеренно активных - 2500-3000 ккал)
- не делать больших перерывов в приемах пищи
- исключить из рациона жирное, жареное и мучное
- употреблять овощи без содержания крахмала
- дополнить рацион молочными и кисломолочными продуктами
- ежедневно выпивать свежевыжатые соки
Можно ли поправиться от меда натурального, если употреблять его в чистом виде? Независимо от того, как Вы кушаете мед - ложками вприкуску, добавляете в блюда или растворяете в напитках - он не повлияет на колебания веса. Но наиболее эффективным для похудения считается специальный напиток:
В стакане дистиллированной воды или теплого чая развести 1 чайную ложку меда. Добавить дольку лимона, предварительно выжатого, кусочек свежего корня имбиря и щепотку корицы. Перемешать.
Выпивать такой напиток следует 1-2 раза в день - натощак. Это позволит ускорить метаболизм и активирует процесс сжигания жировых клеток.
Можно ли набрать вес от мёда?
От меда можно потолстеть, если такова Ваша цель. Чтобы набрать вес и нарастить мышечную массу, Вам нужно включить в рацион небольшое количество жиров (в пчелопродукте они отсутствуют), а также увеличить долю белков. Наиболее эффективными будут следующие блюда:
- 100 г творога (до 3% жирности) смешать с 2 чайными ложками меда. При желании, можно заправить небольшим количеством кефира, молока или нежирной сметаны, а также дополнить фруктами. Употреблять на завтрак или ужин.
- По 50 г чернослива, кураги и фиников пропустить через мясорубку. 100 г грецких орехов измельчить и добавить к смеси из сухофруктов. Залить 100-150 г меда. Употреблять по 1 столовой ложке перед каждым приемом пищи.
- Сварить гречку или овсянку на молоке (до 3% жирности). Заправить 2 чайными ложками меда. При желании, дополнить измельченным бананом.
Можно поправиться от меда, если дополнить свой рацион “белковыми” ингредиентами: мясом, рыбой, яйцами. Кроме того, рекомендуется употреблять больше молочных и кисломолочных продуктов. Мед, в свою очередь, станет хорошим источником легкоусваиваемых углеводов.
