Коментар пасічника
Ми готуємо цю суміш із очищеної висушеної перги та рідкого акацієвого меду. Спочатку насипаємо гранули у скляну банку, потім заливаємо медом. Не перемелюємо їх в однорідну пасту: у готовому продукті залишаються окремі гранули. Такий формат дає змогу поєднати солодкість акацієвого меду з характерним смаком перги без самостійного приготування суміші.

Перга з медом нашого виробництва

Перга з акацієвим медом від «Свій Мед» - готове поєднання двох продуктів бджільництва. Мед додає солодкості та обволікає гранули, а перга надає суміші власного смаку й неоднорідної структури. Її можна їсти окремо або додавати до готових страв.

Цей варіант підійде тим, кому подобається перга саме в поєднанні з медом. Не потрібно окремо купувати компоненти та змішувати їх удома: продукт уже підготовлений і розфасований у скляну банку.

Перга та акацієвий мед у складі

Склад: бджолина перга, акацієвий мед.

Перга - це квітковий пилок, який бджоли ущільнюють у комірках стільників, де він зазнає природних змін і ферментації. У бджолиній сім’ї вона слугує кормовим запасом, тому її також називають «бджолиним хлібом». Для нашої суміші використовуємо вже очищену й висушену пергу.

Другий компонент - акацієвий мед із делікатним смаком. Під час приготування він рідкий, що дає змогу залити ним гранули. Якщо хочете порівняти цей продукт із пергою без медової основи, перегляньте бджолину пергу в гранулах.

Як ми готуємо мед із пергою

1. Беремо підготовлену пергу. Для суміші використовуємо очищені висушені гранули.
2. Наповнюємо скляну банку. Засипаємо пергу та заливаємо її рідким акацієвим медом.
3. Зберігаємо гранульовану структуру. Не перемелюємо компоненти в однорідну масу.

У результаті отримуємо пергу в меді з помітними гранулами. Це важлива відмінність під час вибору: під назвою «мед із пергою» можуть продаватися як такі суміші, так і перемелені пасти. Порівнюйте не лише назву, а й склад та спосіб приготування.

Смак і консистенція

Медова солодкість поєднується з характерною кислинкою та рослинними відтінками перги. Виразність цих відтінків може відрізнятися між партіями, адже перга утворюється з пилку різних рослин. Гранули відчуваються під час споживання, тому суміш варто ретельно розжовувати.

Акацієвий мед зазвичай кристалізується повільно, проте не залишається рідким назавжди. З часом медова основа може густішати. Сама по собі кристалізація є природним процесом і не свідчить про псування.

Як їсти пергу з медом

Суміш можна подавати окремо або використовувати як солодке доповнення до їжі:

• До натурального йогурту. Додайте перед подаванням і перемішайте.
• До кисломолочного сиру. Поєднайте з ягодами або фруктами.
• До готової каші. Додайте у свою порцію замість окремого меду чи солодкого соусу.

Враховуйте мед у загальній кількості солодкого в раціоні. Рекомендації щодо порції перевіряйте на упаковці. Суміш із медом і чиста перга мають різний склад, тому однакова маса цих продуктів не означає однакової кількості перги.

Як зберігати пергу з медом

Зберігайте продукт у скляній банці зі щільно закритою кришкою за температури від +5 до +18 °C, подалі від прямих сонячних променів. Набирайте чистою сухою ложкою та не допускайте потрапляння води або залишків їжі.

Строк придатності перевіряйте на етикетці. Наявність меду не скасовує правил зберігання й не робить суміш придатною до вживання після завершення зазначеного строку.

Що врахувати перед вживанням

Продукт містить мед і пергу, основу якої становить квітковий пилок. Не вживайте його за відомої алергії на ці компоненти. Якщо раніше були реакції на інші продукти бджільництва, обговоріть можливість вживання з лікарем.

Не давати дітям до 12 місяців через вміст меду. Для дітей старшого віку, під час вагітності та грудного вигодовування можливість вживання перги узгодьте з лікарем.

Поширені запитання

Це перга в стільниках чи готова суміш?

Це очищені висушені гранули перги, залиті акацієвим медом. Самостійно діставати пергу зі стільників або готувати суміш не потрібно.

Чим відрізняється від меду з пилком?

Перга вже пройшла природні зміни у стільниках. У меді з пилком використовується інший компонент - бджолиний пилок. Це окремі продукти з різним смаком і структурою.

Чи має мед із пергою особливу користь для чоловіків і жінок?

Це харчовий продукт для доповнення раціону. Ми не приписуємо йому лікування чоловічих або жіночих захворювань, нормалізацію гормонів чи гарантований вплив на зачаття. Він не замінює призначеного лікування.

Купити пергу з медом в Україні

Актуальна ціна перги з медом зазначена в картці товару. Порівнюючи різні пропозиції, враховуйте масу, сорт меду, форму перги та заявлене співвідношення компонентів. Маса готової суміші не дорівнює масі чистої перги.

Додайте товар до кошика й виберіть спосіб отримання. Умови замовлення в Києві та інших населених пунктах України наведені в розділі «Оплата й доставка». Інші доступні варіанти можна переглянути в каталозі перги.