Практично кожен натуральний продукт, що вживається в їжу, має свої протипоказання. Мед - не виняток. В яких випадках натуральний продукт заборонений до вживання, а в яких - слід їсти його з обережністю? Читайте далі в статті.
Перелік основних протипоказань
Сорт натурального продукту не визначає список протипоказань. На них поширюються ідентичні правила, незалежно від того, їсте Ви гречаний, каштановий або квітковий мед.
Протипоказання:
- індивідуальна непереносимість продуктів бджільництва
- алергічні реакції
- загострення гастриту або виразки
- загострення сечокам'яної хвороби
- загострення панкреатиту
- захворювання підшлункової залози
- гіпервітаміноз
- деякі психологічні розлади
З обережністю слід вживати натуральний продукт тим, хто страждає на цукровий діабет, ожиріння, а також жінкам у період вагітності та лактації. Як правило, їсти мед не забороняється, але його кількість слід обмежити. На скільки - підкаже Ваш лікуючий лікар.
Також не варто давати десерт дітям у віці до 1 року. Продукт може викликати алергію, а дитина буде ще занадто мала, щоб повідомити Вам про її симптоми.
Цікавий факт: найгіпоалергеннішим з сортів вважається мед акації. Протипоказання все ще актуальні, але ризик їх появи зведений до мінімуму. Всьому причиною пилок в складі. Саме він є головним збудником алергії, а в акацієвому меді його кількість є незначною.
Перераховані вище протипоказання до вживання меду актуальні лише в тому випадку, якщо Ви вживаєте органічні продукти. Різного роду підробки, а також неякісний нектар можуть бути небезпечні для Вашого здоров'я навіть при відсутності прямих заборон.
Можливі протипоказання
Липовий мед, буркуновий, кіпрейний або інші сорти можуть перетворитися на небезпечні ласощі навіть при відсутності перелічених вище протипоказань.
Можливі ризики, при яких не можна вживати мед:
- збір бджолами нектару з рослин, оброблених токсичними хімікатами
- вживання неякісного меду
- перевищення добової норми - 100 грам для дорослої людини, що не має проблем зі здоров'ям
- порушення правил зберігання продуктів бджільництва і терміну придатності
- нагрівання меду до температури +50 градусів і вище
- ігнорування правил вживання продукту
Під правилами вживання мається на увазі список рекомендацій, які дозволять зробити поїдання меду максимально безпечним.
Правило №1: рекомендується вживати натуральний десерт до прийому їжі - таким чином, він підготує шлунок. В іншому випадку, мед створить додаткове навантаження на систему травлення.
Правило №2: після кожного прийому варто прополоскати рот водою або спеціальним засобом, щоб убезпечити себе від появи карієсу або інших можливих стоматологічних захворювань.
Правило №3: не слід додавати солодощі до гарячого чаю або інших напоїв - нагрівання продукту є одним з протипоказань меду буркуну та інших сортів.
Якщо Ви вживаєте страви або народні засоби на основі бджолопродукту, звертайте особливу увагу на склад інгредієнтів.
У всіх інших випадках натуральний продукт стане для Вас не тільки солодкими, але й дуже корисними ласощами.
