Дуже просте і смачне поєднання - мед і журавлина. Але чи знали Ви, що воно ще й неймовірно корисне? Поєднання ягід з бджолопродуктом позитивно впливає на організм. Чим ще корисна суміш, як її правильно готувати і застосовувати - читайте далі в статті.

Користь журавлини і меду

Ягоди є щедрим джерелом вітамінів С, Е і групи В, органічних кислот, антиоксидантів, а також калію, магнію, фосфору і кальцію. У свою чергу, бджолиний нектар доповнює склад відсутніми вітамінами (А, групи В, Н, К) і мінералами (залізом, цинком, натрієм і ін.). Разом продукти чинять антиоксидантну, імуностимулюючу, антибактеріальну і протизапальну дію на організм.

Як приготувати журавлину з медом?

Ви можете змішати обидва продукти в рівних пропорціях. Але більш ефективним вважається поєднання відразу кількох інгредієнтів. Читайте далі - і вибирайте свій рецепт.

Журавлина, мед, лимон, часник

1 кг ягід ретельно промити під проточною водою, потім просушити. 200 г часнику очистити. Лимон середніх розмірів вимити і порізати на частини разом зі шкіркою. Всі вищеперелічені продукти пропустити через м'ясорубку або подрібнити в блендері. До отриманої суміші додати 500 г бджолопродукту і перемішати до однорідності. Залишити в холодильнику на 12 годин.

Як приймати: по 30 г (еквівалентно 1 столовій ложці) 2-3 рази на день після прийому їжі. Рекомендована тривалість курсу - до 30 днів.

Журавлина, імбир, мед, лимон

2-3 г кореня імбиру натерти на тертці. Вимити ¼ лимона і 2 столових ложки ягід. Всі перераховані вище інгредієнти перекласти в чашу для блендера і подрібнити. Суміш залити 500 мл води, поставити на плиту і довести до кипіння. Коли це станеться, зняти з вогню і дати настоятися близько 30 хвилин. Після - процідити через марлю або сито. У теплому (не гарячому) настої розвести 2-4 чайних ложки меду.

Як приймати: журавлина з медом у вигляді настою вживається обов'язково теплою. Протягом дня рекомендується випивати 1-2 чашки - в перервах між прийомами їжі.

Журавлина, мед, хрін

150 г кореня хрону натерти на тертці. З'єднати з 400 г меду. Паралельно вимити і просушити 150 г ягід, після чого подрібнити їх в м'ясорубці або блендері. Додати до хріново-медової основі і перемішати до однорідності. Настоювати в холодильнику 24 години.

Журавлина, буряк, мед

Буряк очистити, натерти на дрібній тертці і вичавити з отриманої кашки сік (повинно вийти 100 мл). Відставити в холодильник на 2 години і видалити пінку з поверхні. По закінченню зазначеного часу добути сік з журавлини - необхідно теж 100 мл. З'єднати рідини і додати 1-2 чайних ложки бджолопродукту.

Як приймати: випивати по 50 мл 1 раз в день. Поступово збільшувати добову дозу до 200 мл, розбитих на 3-4 прийоми.

Журавлина, апельсин, мед

Можна використовувати апельсини цілком або тільки сік - перший варіант вважається більш корисним. 2 середніх розмірів плода вимити, нарізати частинами разом з шкіркою і пропустити через м'ясорубку (як варіант - подрібнити в блендері). 150 г ягід промити і перемолоти в пюре. Додати 2-3 столових ложки меду. Перемішати до однорідності.

Як приймати: суміш можна приймати в чистому вигляді - по 1 чайній ложці 3-5 разів на день. Також її можна використовувати як основу для приготування тонізуючого напою - в такому випадку, знадобиться 3 чайних ложки на 200 мл окропу.

Цікавий факт: в профілактичних цілях приймати народний засіб рекомендується двічі в рік - в осінній та весняний періоди.

Мед, брусниця, журавлина

Журавлину з брусницею необхідно залити холодною водою (до рівня поверхні ягід) і довести її до кипіння. Потім бланшувати протягом декількох хвилин, зняти з вогню і трохи остудити. Змішати в пропорціях 2: 1 з бджолопродуктів. Загорнути в скляні банки, попередньо ошпарені окропом.

Корисні напої на основі ягід і меду

З меду та ягід також можна зробити напої. На приготування піде мінімум часу, а розрахувати добову дозу - набагато простіше.

Настоянка на журавлині та горілці з медом

250 г свіжої або сушеної журавлини промити, просушити і перемолоти в пюре - зробити це можна за допомогою м'ясорубки, блендера або кухонної ступи. Кашку перекласти в ємність з темного скла і залити 1 л спирту або горілки (рекомендована міцність - 70%). Поставити в темне місце на 7 днів, періодично струшуючи вміст. Потім процідити настоянку від осаду і додати 150 г меду. Після цього настоювати ще добу, протягом дня збовтуючи ємність.

Як приймати: по 1 чайній ложці 1-3 рази на день до їжі.

Морс з журавлини з медом

Вимити 200 г свіжих ягід, просушити і вичавити з них сік. Залити 1,5 л холодної води, поставити на плиту і довести до кипіння. Варити кілька хвилин, після чого зняти з вогню і остудити. Додати від 1 до 3 столових ложок меду за смаком.

Чай журавлини з медом

1 столову ложку ягід вимити, пересипати в чашку і розчавити ложкою. Залити 200 мл гарячої води, прикрити кришкою і залишити приблизно на півгодини. По закінченню зазначеного часу додати 1-2 чайних ложки меду за смаком.