Хто сказав, що здорова їжа не може бути смачною і солодкою! Такий простий, але неймовірно корисний десерт як сир з медом підкорить навіть найдосвідченішого гурмана. Головне - знати, як його правильно приготувати.
Здавалося б, такий простий десерт, а наскільки широкий спектр його вживання:
- при схудненні
- в косметології
- для спортсменів
- як «вітамін зростання» для дітей
- як зміцнюючий засіб для кісткової системи дорослих
Кисломолочний продукт корисний простим, але «потужним» складом. Він містить в собі рекордну кількість кальцію, лактози, протеїнів і білка. Тому він рекомендується як для зростаючого організму, так і для людей старшого віку. Бджолиний мед допомагає краще засвоїтися всім корисним речовинам в сирі.
Крім цього, продукт бджільництва наповнює десерт вітамінами і мінералами. Для тих, хто готується до відпустки на морі і намагається позбутися зайвих кілограмів - це просто знахідка! Знежирений сир з медом має калорійність усього 110 кКал. Якщо ви дотримуєтеся якоїсь дієти, то такий десерт саме для вас!
При своїй низькій калорійності, поживну страву також дозволить заповнити дефіцит вітамінів в організмі. Особливо, кальцію. А це - користь для волосся, нігтів і зубів.
Дана суміш продуктів користується великим попитом у тих, хто годинами сидить в спортзалі, нарощуючи м'язи. Рекомендується їсти сир з медом після тренування, щоб заповнити потребу організму в білках і простих вуглеводах.
Рецепти: від класики до ф'южна
Сир з медом на сніданок - це саме те блюдо, яке наситить вас, зарядить енергією і гарним настроєм.
Для приготування десерту Вам знадобиться 100-150 гр кисломолочного продукту і 1-2 чайні ложки бджолиного нектару. Сміливо додавайте фрукти або сухофрукти. Так ваш сніданок буде ще більш корисним, смачним і поживним.
А тим, хто бореться із зайвою вагою, сир з медом на ніч замінить щільну вечерю. При цьому, десерт ніяк не позначиться на вашій фігурі, а навпаки допоможе швидше досягти бажаних результатів. Радимо додати ще кориці. Вона не тільки додасть пікантності та аромату страви, а й посприяє прискоренню обміну речовин і спалювання жирів.
Запечені яблука з сиром і медом
Дане блюдо саме те, про яке можна сказати «просто і зі смаком». Крім того, при запіканні користь сиру з медом зберігаються. До речі, це відмінний спосіб включити сир в раціон вашої дитини. Адже найчастіше дітлахи не дуже полюбляють їсти сир в чистому вигляді.
Найкраще збирати яблука з твердою м'якоттю, міцною шкіркою і бажано кисло-солодким присмаком. Приміром, відмінно підійдуть такі сорти, як антонівка, макінтош, ранет.
Яблука з сиром і медом - рецепт максимально простий!
Яблука гарненько вимити, вирізати серединку. Наповнити ямку яблука сиром і медом. Для смаку можна додати родзинки, горішки або курагу. Деко накрити фольгою, щоб яблучний сік не витікав і десерт не пригорів. Запікати при 180 градусах близько 20 хвилин.
Якщо шкірка на фрукті почне тріскатися, отже, ваш десерт вже готовий! Смачного!
Сир зі сметаною і медом
Цей рецепт підійде для тих, хто віддає перевагу сирковій масі. Така «кашка» особливо сподобається маленьким діткам. Часто мами називають її «домашнім морозивом» і їхні малюки із задоволенням її куштують.
Рецепт максимально простий:
Вам знадобиться 100-200 грам сиру. Додаєте в нього 3-4 столові ложки сметани і 1-2 чайні ложки меду. Отриману суміш необхідно збити міксером для отримання однорідної сирної маси.
Жирність обох кисломолочних продуктів ви обираєте самі. Крім того це в два рази більше білка для організму, а, отже - міцніші кістки, волосся і нігті, здоровіша шкіра і більше енергії.
